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	Titre      1043 fiches Titre   Le portail d'accès au droit de l'Union européenne Environmental Conditions for Pathogenic Bacterial Growth Evaluation du risque environnemental des produits phytopharmaceutiques Froid industriel : production, distribution, stockage Institut Européen de la Traçabilité Alimentaire Les OGM sont ils dangereux pour la santé? L'étude qui accuse No Shortcuts in Checking Soil Health Registre des guides nationaux de bonnes pratiques hygiéniques "Economies d'énergie", concours d'innovations 2005 : mangez moins bêtes! "Le développement durable, pourquoi ? " Cryptosporidium dans les aliments et l'eau E. coli : plus elle mute, mieux elle se porte 1999 : Etude sur les OGM - Agroalimentaire, risques, débat public et opinions A la découverte de la méthode HACCP A propos n° 5 A propos n° 6 A propos n°1 A propos n°2 A propos n°3 A propos n°4 A quoi sert le goût Abattage et transformation des viandes de boucherie Accord d'étape dans la négociation agricole de l'OMC Acides gras trans et risque cardio-vasculaire Acteurs de notre sécurité alimentaire : formation à la sécurité alimentaire Actions d'éducation nutritionnelles dans le cadre du programme national nutrition santé : kit de for Actu-environnement Additifs, enzymes et arômes : une législation adaptée au 21ème siècle ADEIC, mieux vivre au quotidien ADIVALOR - Agriculteurs, distributeurs, Industriels pour la VALorisation des déchets agricoles AFNOR AFOC Afrique : sur la voie dune arachide résistante aux aflatoxines AFSSA AFSSET Agence Bio Agence canadienne d'inspection des aliments : Enquête sur l'ESB dans l'Ouest du Canada Agence Européenne pour l'Environnement Agence nationale du médicament vétérinaire Agents : substances chimiques Agents biologiques et maladies infectieuses émergentes AGORA -- Système de recherche mondiale en ligne sur l'agriculture Agri-Réseau Agriculture & Rural Development Agriculture biologique Agriculture biologique Agriculture biologique : guide de la réglementation européenne Agriculture durable, terroirs et pratiques alimentaires Agriculture et environnement Agriculture et environnement - Sigles et acronymes + Glossaire Agriculture mondiale: horizon 2015/2030 Rapport abrégé Agriculture, environnement, développement rural : faits et chiffres - Les défis de l'agriculture Agriculture, sécurité alimentaire et eau - En marche vers une révolution bleue Agriculture: les consommateurs face aux différents labels de qualité agriculture.gouv.fr, le site Web du minstère de l'Agriculture et de la Pêche AGRITOX : pour mieux connaître les produits phytopharmaceutiques Agroclic Agropolis museum - Nourritures et agricultures du monde Agrotourisme au Québec : guide de la qualité Aide mémoire juridique : restauration d'entreprise Alertes et actions contre les pesticides Alimentation animale Alimentation en restauration collective : modes d'alimentation et environnement Alimentation et Activité Physique Alimentation et environnement : Les consommatrices et consommateurs peuvent contribuer de manière co Alimentation et société : de la misère sexuelle du marketing publicitaire Alimentation Info Aliments et santé: publicité et étiquetage, Les allégations nutritionnelles : mensonges ou vérités, Aliments fermentés Aliments santé : être mieux informé pour mieux manger Allégations nutritionnelles : vrais messages, fausses promesses Allégations nutritionnelles relatives aux préparations pour nourrissons et préparations de suite Allergies alimentaires: état des lieux et propositions d'orientation Allergies.org le mondes des allergies Manger Alterna, le journal des tendances de consommation Améliorer la qualité des cafés : l'apport de la génomique intégrative Améliorer la qualité nutritionnelle du pain en préservant ses qualités sensorielles Analyses biologiques : Legionella ANIA - Association Nationale des Industries Alimentaires Animal health and welfare Annuaire mondial de la filière viande par MHR viandes Appliquer la réglementation dans la filière laitière fermière ; analyse des risques, enregistrements Archimer Arrêté du 13 décembre 2005 modifiant l'arrêté du 24 octobre 2005 modifié relatif à des mesures de pr Arrêté du 14 octobre 2005 fixant les règles générales de police sanitaire relatives aux produits d'o Arrêté du 14 octobre 2005 modifiant ou abrogeant des règles de police sanitaire relatives aux produi Arrêté du 19 janvier 2006 modifiant l'arrêté du 24 octobre 2005 relatif à des mesures de protection Arrêté du 29 novembre 2005 modifiant l'arrêté du 24 octobre 2005 relatif à des mesures de protection Arrêtons de prendre les français pour des légumes Arts et manières de table en Occident, des origines à nos jours Aspects phytosanitaires Assemblée nationale : les députés, le vote de la loi, le Parlement français Association des directeurs de la restauration municipale Association léo Lagrange pour la Défense des Consommateurs ASSOCIATION POUR L'INFORMATION ET LA DEFENSE DES CONSOMMATEURS SALARIES-CGT Au p'tit resto santé Autorité européenne de sécurité des aliments Aux bons soins de l'alimentation Auxiliaires techniques transformation produits alimentaires Avian influenza (highly pathogenic) Avis adopté par le groupe scientifique PPR le 11 Mai 2004 Avis du Conseil national de l'alimentation Avis n°48 sur la préparation de l'entrée en vigueur, au 1er janvier 2005, de certaines dispositions Avis sur la notion de qualité Avis sur la politique nutritionnelle Avis sur la restauration scolaire révisant les avis antérieurs du CNA Avis sur les signes officiels de qualité Base Euragrolex BEH Bienvenue au Sénat français Bienvenue dans le monde des microbes Bilan des connaissances relatives aux Escherichia coli producteurs de shigatoxines (STEC) - 24/07/20 Biocarburants pour les transports: analyse des liens avec les secteurs de l'énergie et de l'agricult Biodiversité et changements globaux : enjeux de société et défis pour la recherche Biodiversité science et gouvernance Biotechnologies et OGM en Europe :les résultats de l'Eurobaromètre 2000 - Les OGM, les politiques et Bulletin épidémiologique n°16 Bulletin officiel du Ministère de l'Agriculture , de l'Alimentation, de la Pêche et des Affaires Rur Calculez votre empreinte écologique Cantines scolaires : cancres et premiers de la classe Carbohydrates and Nutrition Cas de Grippe aviaire 2003/2004 - Réponses aux questions les plus fréquentes CEMAGREF CEMPAMA Centre d'Information des viandes Centre de référence en agriculture et en agroalimentaire du Québec Centre de ressources sur les semences et les espèces végétales Centre National de Ressources en Agriculture Biologique Centre Technique de la Salaison, de la Charcuterie et des Conserves de Viandes Ces agriculteurs malades des pesticides Ces aliments qui nous protègent des substances bioactives dans notre assiette CETIOM Centre Technique Interprofessionnel des Oléagineux Métropolitain CFDT ASSECO CFSI : Comité Français pour la Solidarité Internationale Changer le restaurant à lécole Chapitre 3 : L'agriculture et l'environnement Charcuterie-salaison : saler ou ne pas saler ? Charte de l'environnement ChloroFil Choléra : comment un parasite rend une bactérie pathogène ? CIDILAIT le site du lait et des produits laitiers CIRAD : la recherche agronomique au service des pays du Sud Classification des aliments selon le risque lié à la listeria monocytogènes CLCV CLICLAIT Club Qualité IDF : les allergies alimentaires CNA : le Conseil national de l'alimentation CNAFL CNJA CNRS : Centre national de la recherche scientifique Coccinelles et lutte biologique : quel avenir pour ce couple mythique ? Code d'usages pour la prévention et la réduction de la contamination des arachides par les aflatoxin Codes d'usages pour la prévention et la réduction de la contamination des aliments par le plomb. Codex Alimentarius Combattre la grippe aviaire à sa source pour prévenir une pandémie humaine Comité Interprofessionnel de la Dinde Française Comité National de Sécurité Sanitaire , séance du 15/10/2001 Comment bien manger à la cantine ? Comment choisir et déguster des aliments de qualité en toute sécurité Comment choisir et déguster des aliments de qualité en toute sécurité Comment instruire le débat OGM ? intervention de Alain-Michel BOUDET Comment instruire le débat OGM ? intervention de Monseigneur Hubert Barbier Comment instruire le débat OGM ? Entretien avec Bertrand Hervieu Comment instruire le débat sur les OGM ? Réponse du généticien Joël Gellin Comment produire et transformer "biologique" pour le marché européen? Commission Nationale des Titres-Restaurant Communication de la Commission sur le recours au principe de précaution Comprendre l'information nutritionnelle sur l'étiquette. Comprendre l'insécurité alimentaire Comprendre la grippe aviaire Comprendre le CODEX Alimentarius Comprendre le goût Comprendre les signes de qualité Concevoir une alimentation durable. Pour des choix alimentaires qui préservent l'environnement et la Confédération Paysanne Confédération syndicale des familles Congrès alimentation et santé 2003 Congrès de la Société de Toxicologie Clinique Conseil Phytosanitaire Interafricain Conseils aux voyageurs - grippe aviaire Conserves traditionnelles et fermières Conservez vos fruits propres Conso.net Le portail de la consommation Consommateurs et professionnels mieux informés sur la présence d'OGM dans les produits alimentaires Consommation, commerce et mutations de la société Consumers' and professionals responses to situations raising ethical questions Contact alimentaire Contaminants in farmed salmon from around the world Contamination de leau de puits individuels par le virus de lhépatite A Contamination par des eaux usées : le cas de Dracy (Saône-et-Loire) Contamination par l'arsenic de source naturelle : risques et interventions Contamination par la dioxine Contamination par le trichloroéthylène : le cas de Shannon (Québec) Contamination par les pesticides en département d'Outre Mer : le cas de la Martinique Contrôle de la contamination de certains fruits séchés et certains fruits à coque par les aflatoxine Contrôle de la contamination des laits de consommation par l'aflatoxine M1 réalisée en 2003 Contrôles de la présence d'OGM de dérivés en alimentation humaine pour l'année 2003 Contrôles phytosanitaires Contrôles sanitaires CORPEN Coups durs en série pour les microbes Cours de bactériologie générale Cours de Master: Alimentation & Cancer, Nutrition & Santé Cours HIDAOA Hygiène, TIAC, méthode HACCP, Qualité des Aliments Cours sur l'agriculture biologique Crèmes glacées, glaces et sorbets, du savoir-faire à la technologie Cuisine collective Cuisine virtuelle Cultures génétiquement modifiées Cycle alimentation, cahier n°30 : La naissance du goût De l'huile au savon De la connaissance des gènes à leur utilisation - Première partie : l'utilisation des organismes gén De la fourche à la fourchette ... les recherches de l'INRA sur l'alimentation. De la table à l'étable, les enjeux de la filière viande Débat OGM et essais en champs Déchets alimentaires Déchets ménagers : le compostage, une alternative à l'incinération Décod'art : A table! Décod'art : A table! Découpes de volaille : adieu poulet ! Des aliments sains pour les citoyens européens. L'Union européenne et la qualité alimentaire. Des associations se mobilisent contre l'irradiation des aliments en France Des conservateurs pour prolonger la durée de vie des aliments et améliorer la sécurité Des goûts et des couleurs Des réponses à vos questions : hygiène et sécurité alimentaire Détectives OGM Déterminants socio-économiques d'une alimentation saine et des niveaux d'activité chez les adolesce Deux cas de botulisme en france en aout 2008 Deuxième colloque IQUABIAN : les Organismes Génétiquement Modifiés Deuxième programme national nutrition santé 2006-2010 : actions et mesures Diabète et "diabésité" Dictionnaire de bactériologie vétérinaire Différenciation par la qualité et le territoire versus coordination sectorielle : conflit ou comprom Dioxines Dioxines et usines d'incinération d'ordures ménagères (UIOM) Document de réflexion: allégations nutritionnelles et allégations fonctionnelles Dossier : la grippe aviaire Dossier Alimentation et développement durable de la Lettre de l'Eco-consommation Dossier d'information : la qualité de l'eau potable en France. Aspects sanitaires et réglementaires Dossier de presse Influenza aviaire Dossier documentaire - Comportements alimentaires et représentations autour de l'alimentation Dossier ESB « Encéphalopathie spongiforme bovine » Dossier grippe aviaire Dossier HACCP : instructions communauté française de Belgique Dossier hygiène et sécurité Dossier OGM - L'expertise scientifique et technique en démocratie : les organismes génétiquement mod Dossier OGM - Organismes génétiquement modifiés Dossier OGM - un site édité par le CETIOM Dossier qualité en Europe DOSSIER SPÉCIAL "L'eau" Dossier spécial "développement durable" Dossier spécial "environnement" Dossier: tout sur les additifs Du bio pas très bio e-PHY Catalogue des produits phytopharmaceutiques et de leurs usages des matières fertilisantes et e-PHY Catalogue des produits phytopharmaceutiques et de leurs usages des matières fertilisantes et d E. coli O157:H7 -- It's back, with a vengeance Eau : les mesures de radioactivité en région Eaux de consommation Dangers / risques liés aux sous-produits de désinfection Échange et mise sur le marché : Viandes fraîches de volaille ECJS de 1 ère - Une attitude citoyenne, s'informer et informer sur les OGM. Ecole Nationale Vétérinaire d'Alfort Ecologie microbienne des aliments : contamination et multiplication des micro-organismes Educagri.fr, le site de la communauté éducative de l'enseignement agricole public français Effets chroniques des pesticides sur la santé : état actuel des connaissances EMPRESMAPS Encéphalopathie Spongiforme Bovine (ESB) Encephalopathies spongiformes subaiguës transmissibles Encéphalopathies spongiformes subaiguës Transmissibles - Prions Vache folle, tremblante du mouton... Encéphalopathies spongiformes subaiguës transmissibles et santé humaine Encyclopédie des aliments sur passeportsanté.net ENESAD ENFA Enquête INCA sur les consommations alimentaires Enrichissement de la farine en vitamine B en France - Proposition d'un programme pilote Entrée en vigueur du règlement sur l'étiquetage et la Traçabilité des OGM : les consommateurs ne son Environnement : cartographie des risques et de la sécurité pour les enfants Epices, aromates & condiments Epidémie de grippe aviaire A (H5N1) Point au 21 octobre 2005 Epidémie de grippe aviaire A (H5N1) en Asie Epidémie de grippe aviaire et risques en milieu professionnel Epurer les eaux chargées en pesticides : le rôle des bandes enherbées et des zones humides ESB info - Le site d'information sur l'encéphalopathie spongiforme bovine Espace d'information sur la grippe aviaire Espace Pain information Espace Pain Information - Enseignants Estimation de l'importance des infections d'origine alimentaire en France. Etat mondial des plantes biotechnologiques/GM commercialisées: 2005 Etiquetage de la viande bovine Étiquetage des denrées alimentaires Etiquetage des denrées alimentaires Étude restauration scolaire - Résultats intermédiaires 2005-2006 Etudes de la toxicité des produits antiparasitaires à usage(s) agricole(s) et des produits assimilés Étudier les risques encourus par la consommation de produits issus d'animaux clonés EU-funded Research on Pandemic and Avian Influenza EurepGAP Evaluation de l'exposition théorique des nourrissons et des enfants en bas âge aux résidus de pestic Évaluation de la connaissance et de lapplication de la circulaire du 25 juin 2001 relative à la co Évaluation de la contamination des sols - Manuel de référence Evaluation de risque d'un critère microbiologique concernant Salmonella dans la viande hachée dans l Évaluation des risques liés à Listeria monocytogenes dans les aliments prêts à consommer Evaluation des risques liés aux HAP (Hydrocarbures Aromatiques Polycycliques) Evaluation des risques nutritionnels et sanitaires - Priorités 2004-2007 Evaluation des risques sanitaires liés à l'exposition de la population française à l'aluminium. Eaux Evaluation du lien entre la politique de lutte contre les salmonelles dans les élevages de volailles Evaluation nutritionnelle et sanitaire des aliments issus de l'agriculture biologique évaluer l'impact des pesticides sur l'environnement Evolution des cultures et impacts sur l'environnement Expertise: neutralité ou responsabilité? Experts et grand public : quelles perceptions face au risque ? Exposition aux toxines des populations vivant à proximité des UIOM Face à la pandémie, la France n'est pas prête Facteurs associés à lacquisition dune giardiase chez les résidents de lest et du centre du Québec Fais ton sucre Familles de France Familles rurales Farine.com Farines animales. Y-a-t'il des risques professionnels ? Faut il consommer des aliments irradiés Fédération des entreprises du commerce et de la distribution Fertilisants.org Fiche d'information : LE FURANE DANS LES ALIMENTS Fiche de description des dangers transmissibles par les aliments: HISTAMINE Fiche de risque : le risque alimentaire Fiche de risque : produits phytosanitaires Fiche informative sur la démarche HACCP Fiche procédé Filtration Concentration Fiche Produit : Le saumon fumé Fiches "Enjeux et stratégies" et "Acteurs et pratiques" Fiches de dangers micro biologiques Fiches procédés Fiches synthèses sur l'eau potable et la santé humaine Fiches techniques sur les pesticides Fièvre Q : rapport sur l'évaluation des risques pour la santé publique et des outils de gestion des Filières de production et qualité nutritionnelle des aliments FNSEA - Fédération Natinale des Exploitants Agricoles Fonds documentaire et pédagogique en éducation nutritionnelle Food force Food Info Food safety and foodborne pathogen main site Food safety courses on line Formateurs-cafa : site sur la restauration scolaire Forum "l'eau, la santé et l'environnement" Forum aliments et nourritures du monde Forum international en santé environemental "L'eau, la santé et l'environnement: " Forum international en santé environnemental : l'eau, la santé et l'environnement Forum mondial FAO/OMS des responsables de la sécurité sanitaire des aliments Forums de la recherche publique pour une agriculture durable et une bonne alimentation, dans un envi Futura Sciences Génie alimentaire - Sciences et techniques des bio-industries Génoplante programme fédérateur en génomique végétale Gestion de chaîne intégrée des produits alimentaires Gestion de la sécurité des aliments dans les pays en voie de développement. Actes de l'atelier inter Glossaire du Guide d'orientation pour la restauration collective Glucides et santé : Etat des lieux, évaluation et recommandations GM Food & Feed - Community Register of GM Food and Feed GNIS - Groupement National Interprofessionnel des Semences et des plants Grenelle de l'environnement - Adopter des modes de production et de consommation durables : agricul Grenelle de l'environnement - Adopter des modes de production et de consommation durables : agricult Grenelle de l'environnement - Atelier intergroupe OGM Grenelle de l'environnement - Atelier intergroupe OGM - bibliographie Grenelle de l'environnement - Atelier OGM : Synthèse Grenelle de l'environnement -Groupe n°4 : «Adopter des modes de production et de consommation durab Grenelle Environnement : contexte et actions publiques Etat des lieux avant un nouveau pacte Grippe aviaire - Les dossier agricoles Grippe aviaire : Plan gouvernemental de prévention et de lutte "pandémie grippale" Grippe aviaire : évaluation du risque de pandémie Grippe aviaire : mise en garde d'experts Grippe aviaire : questions fréquemment posés Grippe aviaire, une crise majeure à anticiper Grippe aviaire.gouv.fr Grippe porcine : l'OMS avertit d'un risque de pandémie Groupe Consultatif pour la Recherche Agricole Internationale Guide "Manger autrement à la cantine" Guide à l'usage des voyageurs sur la sécurité sanitaire des aliments Guide d'orientation pour la restauration collective Guide d'orientation pour la restauration collective Guide de bonnes pratiques de communication nutritionnelle Guide de bonnes pratiques de l'hygiène pour la profession des détaillants en produits laitiers Guide de l'acheteur public en matière de qualité Guide international de l'Internet agricole 2004 Guide pour l'aménagement sanitaire des établissements alimentaires Guide to Minimize Microbial Food Safety Hazards of Fresh-cut Fruits and Vegetables HACCP HACCP-based Programs for. Use on the Dairy Farm Histoire de l'alimentation : quels enjeux pour la formation ? Histoire de la qualité alimentaire : XIXe-XXe siècle Histoire des arts de la table Histoire des peurs alimentaires : du Moyen Age à l'aube du XXe siècle Huiles alimentaires usagées Hygiène des denrées alimentaires Hygiène en cuisine : hygiène des locaux Hygiène en cuisine : plan d'entretien i-diététique.com IFREMER : rapport annuel 2004 Importation d'animaux et sécurité sanitaire Index phytosanitaire 2004 Inf'OGM veille citoyenne Infections alimentaires liées aux coquillages : contrôle et prévention Influenza aviaire ou grippe aviaire : pour en savoir plus Infomations sur le sucre Information grippe aviaire Informations de marché dans les secteurs des produits de base Innovation dans le saurissage INRA : Institut national de la recherche agronomique Inra Magazine n°1 Inscription de variétés du maïs génétiquement modifié MON 810 dans le catalogue commun des variétés INSERM : Institut national de la santé et de la recherche médicale Institut Français de l'Environnement Institut français de recherche pour l'exploitation de la mer Institut International du froid Institut Technique de l'agriculture biologique Intensifier lagriculture : et si les solutions se trouvaient dans la nature ? International Portal and Food Safety, Animal and Plant Health Interrogations sur l'utilisation d'un pesticide Interventions d'urgence concernant l'eau de consommation: les plans de secours spécialisés Intoxication par les herbicides InVS - Institut de veille sanitaire IQUABIAN Irradiation alimentaire - Législation communautaire ISAA ISO 22000, IFS c'est parti! ITP - Institut Technique du Porc Je me lave les mains Je suis... responsable de ligne Jeux de piste : la grippe aviaire Joint FAO/WHO Meeting on Pesticide Residues (JMPR) Léducation nutritionnelle dans les écoles primaires L'acrylamide dans l'alimentation, un problème de santé publique L'acrylamide, une substance cancérigène dans les aliments? L'agriculture biologique L'agriculture biologique dans l'UE : faits et chiffres L'agriculture biologique en France : vers la reconquête d'une première place européenne L'agriculture biologique et la FAO L'agriculture biologique face au défi de la sécurité alimentaire L'agriculture biologique Guide sur la réglementation communautaire L'agriculture et l'alimentation dans le monde : images médiatiques et réalités L'alimentation comme dimension spécifique de la pauvreté L'alimentation des villes du Sud - L'aventure des saveurs L'analyse du risque alimentaire: vers de nouvelles pratiques? L'analyse sensorielle, qu'est ce que c'est? L'approche globale de la qualité de l'eau en France : le suivi sanitaire et la mise en oeuvre sur le L'art de fumer le saumon de façon manuelle L'augmentation de la population conduit à la famine L'Autorité Européenne de Sécurite des Aliments fait le point sur les acides gras « trans » L'avenir de l'agriculture et de l'alimentation en Europe L'eau en France : comment sont établies les normes au niveau microbiologique et chimique L'Ecolabel européen L'EFSA émet un avis sur les OGM L'élevage aussi est une menace pour l'environnement L'Energie au Futur : Alimentation L'énergie cachée de nos aliments L'enrichissement des aliments courants L'envers de l'assiette et quelques idées pour la remettre à l'endroit L'epizootie de grippe aviaire L'ESB en France Synthèse sur l'évolution de l'épizootie à partir des données disponibles au 1er ja L'établissement des normes chimiques L'état de l'insécurité alimentaire dans le monde - SOFI 2004 L'étiquetage, clé de la liberté du consommateur L'Europe se met à table L'évaluation des risques sanitaires dans les études d'impact des industries agroalimentaires L'évaluation toxicologique: support à l'élaboration des normes L'exotisme culinaire L'exploitation d'une table d'Hôtes L'heure est venue de lutter contre l'obésité infantile L'industrie des biotechnologies L'inégal accès à la nourriture dans le monde en 2002 L'insécurité alimentaire dans un monde de plus en plus urbanisé L'intégration européenne : quels atouts et quels risques pour les activités d'élevage et les product L'ionisation des milieux biologiques, aliments et acido-basité L'irradiation des aliments : des risques multiples, une réglementation inefficace L'obésité envahit l'Europe L'observatoire de la génétique L'Union fourbit ses armes contre la grippe aviaire La biodiversité au service de la sécurité alimentaire La Biodiversité ballottée entre intérêt vital et intérêts particuliers La bluetongue : la maladie qui venait du Sud La Commission améliore la réglementation relative à l'étiquetage et au traçage des OGM afin de favor La compote de pommes La conditionnalité environnementale des aides à l'agriculture La conservation par irradiation La conserve appertisée : technologie et appertisation La consommation "engagée", Mode passagère ou nouvelle tendance de la consommation? La consommation alimentaire:de l'emprise des goûts à l'appréhension des risques La crise d'ado du bio La cuisson sous vide La dépollution par les plantes La désinfection des surfaces des locaux La dimension européenne de la sécurité alimentaire La fabrication de flocons déshydratés sous sécheur cylindre La fabrication de plats cuisinés sous vide à base de poisson La fabrication des desserts lactés frais La fabrication des jus de fruits à petite échelle : le jus de pommes La fabrication du concentré de tomate La Filtration La France face au défi des biotechnologies : quels enjeux pour l'avenir? La génétique au service de l'agriculture et de l'élevage La gestion des alertes et des crises d'origine alimentaire La gestion des crises alimentaires : compte-rendu du colloque du 24 janvier 2005 La gestion des risques dans le domaine de l'eau : les normes micobiologiques La grippe aviaire La grippe aviaire et l'homme : actualités et dossier de synthèse documentaire La grippe humaine et aviaire due au virus H 5N 1. Où en est-on en février 2007 ? La législation des additifs en alimentation humaine La maladie de Creutzfeldt-Jakob en France, 1992 - 2002 La marque AB La mer dévorée : le poisson bon à manger, le poisson bon à penser La nouvelle "circulaire de l'écolier" : des objectifs nutritionnels et sanitaires La nouvelle réglementation relative à l'étiquetage de la viande bovine La phytoremédiation La place de l'éducation alimentaire dans la construction des comportements alimentaires. La planète à table La plaquette commune ADIVALOR et PHYTO-MIEUX La politique de protection de la ressource eau en milieu urbain et rural en France La politique française de l'eau La pollution de l'eau La poudre aux yeux de l'évaluation des OGM La précarité pèse lourd La prévention des pollutions et des risques industriels en Languedoc-Roussillon - édition 2004 La prévention et la prise en charge de l'obésité La protection de la ressource eau au Québec : les préoccupations de santé publique vis-à-vis des act La protection des consommateurs La qualité de nos aliments La qualité organoleptique de la tomate La qualité sous tous ses aspects La réduction des pollutions par les pesticides La restauration scolaire Site d'échanges et d'informations sur la restauration scolaire dans le sec La revanche de Prométhée : quelques réflexions sur l'idée de progrès La révolution génétique: un grand potentiel pour les pauvres, mais pas une panacée La santé vient en mangeant La santé vient en mangeant, le guide alimentaire pour tous La science de l'infiniment petit a un bel avenir La science en prise directe avec la société : la Commission européenne inaugure un outil d'appui sci La sécurité alimentaire La sécurité des aliments à l'école La semaine du goût 2005 La shigellose La situation mondiale de l'agriculture et de l'alimentation 2005 La traçabilité des produits alimentaires - Compte rendu du colloque organisé les 16 et 22 juin 2004 La traçabilité en agroalimentaire : rapport du colloque du 22/11/2005 La vérité sur les OGM Lait, aliment fonctionnel Le bien être des animaux d'élevage Le botulisme d'origine aviaire et bovine Le choix des aliments : un comportement complexe Le CIRAD et les OGM Le commerce équitable Le conseil européen d'information sur la consommation (EUFIC) Le Conseil National de l'Alimentation Le contrôle de la sécurité alimentaire Le débat sur les OGM en France : une interrogation sur ses formes, son objet, ses directions et ses Le développement de l'arme ultime : un vaccin pour le contrôle des salmonelles Le dispositif français de sécurité alimentaire Le droit à l'alimentation Le fumage des salmonidés Le futur de l'élevage en Europe à la lumière des crises sanitaires récentes Le goût Le goût a une histoire Le goût du vin... dans nos têtes Le guide du consommateur responsable Le lait Le lait Le lait Le lait : 100% de matière grise Le lait animal et ses polémiques Le livre blanc sur la sécurité alimentaire Le mangeur OCHA - Observatoire CIDIL des Comportements Alimentaires Le monde de la nutrition Le nouveau virus grippal se joue des frontières Le pain Le pain Le petit livre des glaces Le Plan national santé environnement Le plant français de pomme de terre Le point des connaissances sur ... Dioxines et furanes Le point sur la grippe aviaire Le point sur la Listéria monocytogènes Le point sur la nutrition Le Portail international de sécurité sanitaire des aliments, et de santé animale et végétale Le Principe de Précaution Le principe de précaution : OGM, un exemple. Le principe de précaution bientôt constitutionnel Le principe de précaution entre débat et gestion des crises Le processus de gestion de la non-conformité en Europe et en France Le Quotidien du Médecin Le renforcement de la veille sanitaire et du contrôle de la sécurité sanitaire des produits destinés Le réseau agriculture biologique de l'enseignement agricole Le risque épidémique Le rôle de l'éducation dans l'alimentation Le sens des mots : l'hygiénisme Le sens des mots : le soupçon Le site de la betterave fourragère le sucre.com Le système de contrôle «QS» en Allemagne Le transgénique en questions Le yaourt Légifrance, le service public de la diffusion du droit Légionellose - Pas de Calais - Légionellose : épidémiologie, transmission Légionellose quelques explications Législation communautaire sur les aflatoxines: Incidences sur le commerce de l'arachide de bouche et Légumes en lutte Les "promesses" des aliments nanotechnologiquement modifiés Les accords de l'OMC et la santé publique : étude conjointe de l'OMS et du Secrétariat de l'OMC Les accords mets et vins Les additifs alimentaires Les aéroréfrigérants volet pollution de l'air Les AFC : Une Association de Consommateurs Les aliments de l'enfance marquent l'être humain pour l'existence Les aliments doivent aussi avoir bonne mine  Pourquoi les antioxydants sont-ils si importants ? Les allégations nutritionnelles et de santé portant sur les denrées alimentaires Les allégations santé Les allergies alimentaires Les amis de la Terre Les biotechnologies Les biotechnologies dans l'alimentation et l'agriculture Les biotechnologies, une réponse aux besoins des plus démunis? Les bonnes pratiques de la pêche dans la filière des produits de la pêche Les Bonnes Pratiques Hygiéniques dans l'Industrie Alimentaire Les cahiers de l'Université des Lycéens : La physique d'une goutte d'eau Les concepts de sécurité alimentaire et leur aptitude à répondre aux défis posés par la croissance u Les conserves des produits de la mer Les conserves des produits de la mer Les consommateurs de produits biologiques en France et leurs achats Les consommateurs et l'agriculture biologique Les consommateurs et l'évolution des produits alimentaires Les correcteurs dacidité: des produits à tout faire. 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Les Français et l'alimentation Les français et la sécurité alimentaire Les fromages AOC français Les fruits et légumes protègent votre santé Les guides documentaires du café de l'agriculture Les habitudes alimentaires en Europe centrale et Europe du Nord Les habitudes alimentaires en Europe de l'Ouest Les habitudes alimentaires en Europe du Sud Les incidences économiques des OGM Les indicateurs de performance dans les services d'eaux et d'assainissement Les informations sur la qualité des produits sont-elles pertinentes et crédibles pour les consommate Les Journaux officiels Les labels et certificats Les machines de conditionnement : la machine à cloche Les maladies animales émergentes : exemples de recherche INRA-CIRAD sur des maladies qui n'ont pas d Les maladies fongiques de l'orge - L'Oïdium (Erysiphe graminis f. sp. hordei) Les margarines dans les métiers de bouche Les mini-produits envahissent notre quotidien Les mycotoxines Les mycotoxines chez les ovins : pour y voir un peu plus clair! 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Les pesticides : contaminations et expositions Les pesticides : protection des cultures pour une protection du consommateur Les pesticides dangereux Les pesticides dans l'eau : bilan annuel 2002 Les pesticides dans l'eau potable Les pesticides dans les eaux - Sixième bilan annuel - Données 2002 Les pesticides en milieu atmosphérique : Etude en région centre 2000-2001 Les pesticides et les polluants organiques des sols : transformations et dissipation Les politiques sanitaires et phytosanitaires "du champ à l'assiette" Les pollutions agricoles Les probiotiques - De l'aliment traditionnel à la démonstration scientifique Les problèmes de santé reliés à la contamination chimique : aspects épidémiologiques Les produits de la mer et de l'aquaculture : poissons, coquillages, crustacés, comment les apprécier Les produits de Midi Pyrénées sous signes officiels de qualité Les produits phytosanitaires, la santé et l'environnement Les programmes FERTI-MIEUX et PHYTO-MIEUX Les protéines sont essentielles à la vie! Les publications en français de l'International Food Policy Research Institute Les racines du sucre Les réglementations relatives aux emballages Les résultats du projet Future of Food Les secrets de la casserole Les secrets du régime méditerranéen Les Seniors : une cible importante pour les professionnels de l'alimentaire Les services vétérinaires français Les signes d'identification de l'origine et de la qualité Les suppléments vitaminés mauvais pour la santé ? Les vingt ans de l'agriculture durable Les virus de la grippe Les zoonoses émergentes et ré-émergentes Lettre d'information du Programme Initiative Pesticides Liste des principaux textes réglementaires et législatifs concernant la peste aviaire en France depu Liste Hygiène Livre blanc sur l'alimentation et la sécurité alimentaire Maison de la consommation et de l'environnement Maîtrise de l'hygiène Maîtrise des dangers : HACCP Maîtriser la chaîne du froid Maladie de Creutzfeldt-Jakob et maladies à prions Manger aujourd'hui : attitudes, normes et pratiques Manger bien, manger sain Manger halâl en France aujourd'hui : nourritures domestiques et restauration collective Manger local : un choix écologique et économique Manger trop ou trop peu Manger trop ou trop peu : un monde entre sur et sous alimentation Manuel d'hygiène - Fiches d'hygiène Meat and milk from animal clones are safe - Expert Q&A Mécanismes moléculaires de l'assimilation de l'azote Médias et grippe aviaire Menaces sur les écrevisses européennes Mesurer les émissions d'ammoniac dues à l'activité agricole Mesures de contrôle : Influenza aviaire MHR viandes : le site de référence des filières viande MHR-viandes un des sites de la filière "viande" française. MICALIS : MICrobiologie de l'ALImentation au service de la Santé humaine Microbiologie et conchyliculture : cas de la rivière de Daoulas Microbiologie et toxicologie des aliments : hygiène et sécurité alimentaires Microorganismes en cuisine Mission d'animation des agrobiosciences Mission écologie et développement durable Mission sécurité sanitaire Missions économiques : site des marchés extérieurs Module de formation : hygiène et sécurité en restauration en milieu hospitalier Monde microbien MoniQA Morbidité et mortalité dues aux maladies infectieuses d'origine alimentaire en France Moules et huîtres menacées par l'acidification des océans Mouvement québécois de la qualité - Le centre de référence stratégique en matière de qualité au Québ Mycotoxines, une réglementation devenue indispensable Négociations sur l'agriculture : Aperçu général - Questions visées et état d'avancement Nitrofuranes Normes et assurance qualité Normes et réglementation - grippe aviaire Nos aliments en 200 questions Note de service DGAL/SDRRCC/SDSSA/N2005-8205 Traçabilité Note de service DGAL/SDSSA/N 2007-8013 Note de service DGAL/SDSSA/N2004-8193 Nourrir les esprits, Combattre la faim Nourrir les esprits, Combattre la faim : un monde libéré de la faim : niveau secondaire Nourrir les hommes, nourrir le monde.Les géographes se mettent à table Nouveau paradigme: la qualité Nutrition Nutrition et prévention : bar à fruits Nutrition et restauration scolaire de la maternelle au lycée : état des lieux Nutrition et risques alimentaires Nutrition et santé : dossier majeur pour l'industrie alimentaire en 2007 ObEpi 2003 : l'obésité et le surpoids en France Obésité de l'enfant : impact de la publicité télévisée Observatoire des résidus de pesticides Office parlementaire d'évaluation des choix scientifiques et technologiques Office Parlementaire d'Évaluation des Choix Scientifiques et Technologiques : rapport sur le risque OGM OGM : aux politiques de trancher OGM : cherchez l'intrus OGM : finalement, quels risques ? OGM : le dossier OGM : les nouvelles réglementations européennes ne règlent pas tous les problèmes OGM : pas de seuil spécifique pour les produits biologiques OGM Dangers OGM en questions ... OGM et agriculture : options pour l'action publique OGM et alimentation : peut-on identifier et évaluer des bénéfices pour la santé ? OGM et boulangerie OGM et consommateurs OGM-Info OGM, données scientifiques, évaluation et opinion : clarifier le débat OGM, progrès ou menace? OIE On en parle : grippe aviaire On reconnaît les produits de qualité : AOP, IGP, STG OPALIM 21 - Sécurité alimentaire : les 7 principes et les 14 étapes de la démarche HACCP Organisation de coopération et de développement économiques Organisation des Nation Unies pour le Développement Industriel Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture ORGANISATION GENERALE DES CONSOMMATEURS Organisation internationale de lutte biologique contre les animaux et plantes nuisibles (OILB) Organisation Mondiale du Commerce Organisme génétiquement modifié Organismes génétiquement modifiés Organismes Génétiquement Modifiés - Pas d'OGM dans ma commune Organismes Génétiquement Modifiés à l'INRA : environnement, agriculture et alimentation Orientations générales à l'intention des autorités des pays tiers sur les procédures à suivre lors d Ornithomédia Où en est on avec le principe de précaution? OURRIAA - Optimisation de l'Usage et du Repérage des Ressources pour les Industries AgroAlimentaires Outils pédagogiques ALIMENTERRE : Le dossier pédagogique édition 2004 - de la 4ème au BTS Outils pédagogiques ALIMENTERRE : Le dossier pédagogique édition 2004 - du CP à la 5ème Pandémie Québec Parlement européen Partager le pain Partie information PCBs and dioxins in salmon Pékin promet la sécurité alimentaire pour les JO de 2008 Penser l'alimentation : entre imaginaire et rationalité Pénurie d'eau et bulle alimentaire économique Perception de l'alimentation, surpoids et activité physique Perception de la qualité et nouvelles attentes de santé des consommateurs d'eau du robinet en France Perception du public de la qualité de l'eau de consommation Pesticide, mode d'emploi Pesticides Pesticides : carte de France interactive Pesticides : comment réduire les risques associés? Pesticides : l'Europe se hâte lentement Pesticides : la bombe Pesticides : la réglementation Pesticides : le bouillon d'onze heures Pesticides : le ministère se contredit Pesticides : le Roundup toujours sur la sellette Pesticides : mode d'emploi Pesticides & environnement Pesticides à usage agricole - vade-mecum à destination des agriculteurs (juillet 2006) Pesticides dans l'alimentation Pesticides dans les eaux : le constat se précise au fil des ans Pesticides dans les eaux : le diagnostic s'affine Pesticides et biocides Pesticides et biodiversité Pesticides et cancer : une découverte majeure ! Pesticides, agriculture et environnement Pesticides, effets sur la santé et l'environnement et méthodes alternatives Peut-on changer les comportements alimentaires ? Phytacta 2004 Phytoplancton et phycotoxines: un problème de santé publique Plate-forme de concertation de la filière animale Plomb dans l'environnement Quels risques pour la santé ? Point sur la situation de l'influenza aviaire chez les animaux (type H5) Pôle national de compétence Éducation à l'environnement pour un développement durable Pôle Technologique Agro-Alimentaire Polycopiés de maladies contagieuses des Ecoles vétérinaires françaises (2002 -2004) POP:Polluants Organiques Persistants Portail Phytosanitaire International Pour être durable, l'alimentation doit aussi être un plaisir Pourquoi consommons-nous un aliment plutôt quun autre: la biologie des choix alimentaires Pourquoi nous consommons un aliment plutôt qu'un autre: les obstacles au changement de régime alimen Premier plan d'action pour l'alimentation et la nutrition - Région européenne de l'OMS 2000-2005 Premières Rencontres Sociales du Sénat - La santé Présence de furane dans les denrées alimentaires Présentation de la PCR ou «Polymerase Chain Reaction» Présentation du rapport sur les effets des prébiotiques et probiotiques sur la flore et l'immunité d Prévenir les impacts des crises sanitaires en améliorant la communication sur les risques Prévention de l'obésité infantile, des initiatives fructueuses Prévention de l'ostéoporose : rôle des polyphénols et des phyto-oestrogènes Prévention des risques professionnels concernant les travailleurs susceptibles d'être exposés à des Principe de précaution Principe de précaution et prévention Produits phytosanitaires dans les eaux de pluie de la région Nord-Pas de Calais Programme des aliments Programme Initiative Pesticides Programme national nutrition santé manger bouger Projet de loi de finances pour 2006 : Sécurité sanitaire Projet de loi de modernisation agricole Projets, propositions de loi, rapports Dossiers législatifs ou d'actualité Propositions du CNA pour la mise en place d'une expertise socio-économique dans le cadre de l'analys Protocole de Carthagène pour la prévention sur les risques biotechnologiques PSYCHOSE LAIT CHINOIS Quentend-on par "agriculture biologique"? Quentend-on par "sécurité alimentaire"? Qu'est ce que l'Agriculture Biologique ? Qu'est ce que le furane? Qu'est-ce que la chaîne du froid Qu'est-ce que le Codex Alimentarius ? Qu'est-ce que le froid ? Qualité des aliments Qualité des produits : signe de qualité et origine des produits Quand les plantes nous contaminent : risques et dangers des mycotoxines. Que mangerons-nous demain ? Que mangeront les français en 2020? Quelle place demain pour les strobilurines ? Quelle politique des biotechnologies pour la France ? Mission d'information sur les enjeux économiqu Quelles semences pour nourrir les peuples ? Questions et réponses sur la grippe aviaire : peut-on consommer de la volaille et des oeufs ? Questions et réponses sur la réglementation en matière d'OGM dans l'UE Questions sur le lait Quizz "Diététique, notions de base" Quizz "HACCP" Quizz "Hygiène" Quizz "Normes ISO 9000 - Version 2000" Quizz "Restauration collective : régl. du 29/09/97" Quizz Qualité Quizz sur les acides gras trans Rapport "alimentation animale et sécurité sanitaire des aliments" Rapport à la suite du débat sur les OGM et les essais au champ Rapport Annuel 2003 de l'EFSA Rapport annuel 2006 Invs Rapport dactivité 2003 du ministère de l'Ecologie et du Développement Durable Rapport d'activité 2004 de l'Inspection générale de l'agriculture Rapport d'activité 2004 du ministère de l'agriculture et de la pêche Rapport d'information sur la dissémination volontaire des OGM dans l'environnement Rapport de l'OMS Rapport de la commission au conseil Rapport du groupe de travail sur le risque de transmission à l'homme des virus influenza aviaires Rapport fait au nom de la commission d'enquête sur la transparence et la sécurité sanitaire de la fi Rapport final d'une mission menée en France du 25 février au 1er mars 2001afin d'évaluer le système Rapport Sel : évaluation et recommandations (janvier 2002) - Détermination d'une valeur repère (mai Rapport sur l'agriculture et la recherche agronomique dans le cadre de la réforme de la PAC Rapport sur l'avenir de la filière laitière française Rapport sur l'évaluation des plantes destinées à la consommation humaine Rapport sur l'évaluation des risques et bénéfices nutritionnels et sanitaires des aliments issus de Rapport sur la place des biotechnologies en France et en Europe Rapport sur la préparation de l'entrée en vigueur, au 1er janvier 2005, de certaines dispositions du Rapport sur le développement dans le monde 2008: l'agriculture au service du développement Rapport sur le suivi de la consommation d'antibiotiques en France en 2003 Rapport sur les fibres alimentaires: définitions, méthodes de dosage, allégations nutritionnelles Rapports de l'Inspection générale de l'environnement (IGE) Recherche d'huiles mono-insaturées étrangères dans l'huile d'olive vierge - application à la recherc Recherche de résidus de pesticides dans les herbes aromatiques Réduction des risques de la source au consommateur Références qualité - Lexique/glossaire Références sur l'alimentation des enfants et des adolescents Références sur l'allergie et l'intolérance alimentaire Références sur l'obésité et la surcharge pondérale Références sur la nutrition de l'adulte Références sur la sécurité alimentaire Références sur les additifs alimentaires Références sur les aliments fonctionnels Registre national des cultures Réglementation - Assurer la traçabilité de son vin est désormais obligatoire Réglementations relatives aux mycotoxines dans les produits d'alimentation humaine et animale, à l'é Règles d'usage de la marque AB Rencontre-Débat autour du livre "Un vieil homme et la terre" d'Edgar Pisani REPHY Info-toxines Répondre au défi de l'évolution de la demande du consommateur en matière de produits de la pêche Résidus de médicaments vétérinaires dans les aliments d'origine animale Responsables d'abattoir. Pourquoi et comment évaluer les risques biologiques RESTAURATION SCOLAIRE - Bulletin Officiel du ministère de l'Education Nationale et du ministère de l Résumé d'opinion Résumé de l´IFS Resumé de la conférence internationale "BIODIVERSITE: SCIENCE ET GOUVERNANCE" Revue des données récentes relatives à l'ionisation des denrées destinées à l'alimentation humaine. Rien de personnel ! Mais que cela vous plaise ou non, le fait de manger de la viande devient un prob Risque de transmission de l'encéphalopathie spongiforme bovine aux travailleurs de la filière viande Risque de transmission de l'encéphalopathie spongiforme bovine aux travailleurs de la filière viande Risques certains et voeux pieux Risques et crises sanitaires : résultats de la deuxième vague de l'enquête d'opinion. Risques et peurs alimentaires Risques sanitaires liés à l'utilisation des produits phytosanitaires Rupture de la chaîne du froid Salon International de l'Agriculture Santé - Protection sociale Santé animale Santé animale : influenza aviaire Santé animale et végétale : santé et protection végétale Santé et Alimentation - Face à face n°3 (revue interdisciplinaire des sciences sociales sur la santé Santé et protection végétale : maîtrise des intrants Sante.fr - Le portail des agences sanitaires Saumon fumé : produits de fêtes, recherche ... et goût ! Sauvez Titan : en route vers l'agriculture du futur SCAD PLUS - Synthèse de la législation Sécur'IAA - Sécurité et qualité des aliments dans les industries agroalimentaires Sécurité alimentaire : les Organismes Génétiquement Modifiés Sécurité alimentaire, les nouveaux enjeux Sécurité alimentaire: de la ferme à la table Sécurité alimentaire: introduction Sécurité des denrées alimentaires et traçabilité Sécurité sanitaire Sécurité sanitaire des aliments Sécurité sanitaire des aliments : nouvelle réglementation européenne Sécurité sanitaire et qualité des aliments Sélectionner des pommiers résistants aux maladies pour diminuer l'usage des pesticides Séminaire d'administration comparée "la sécurité sanitaire" Sénat- Travaux parlementaires Signaux précoces et leçons tardives : le principe de précaution 1896 - 2000 Signes de qualité des produits alimentaires Signes de qualité et qualité des signes Site d'information sur les OGM Site d'information sur les OGM Site de l'association Kokopelli Site de l'huile d'olive Situation et évolution des apports alimentaires de la population en France, 1997-2003 SOCIETE FRANCAISE DE NUTRITION Le lien de la Recherche en Nutrition Humaine et Animale Sommet mondial de l'alimentation cinq ans après - 10-13 juin 2002 Source d'information sur les Organismes Génétiquement Modifiés Stratégie de lIFPRI en Afrique Assurer la sécurité alimentaire et nutritionnelle en Afrique Stress et comportement alimentaire Structures et programme de la normalisation - Qualité des sols sucre et nutrition Supermarchés et petits agriculteurs Sureveillance médicale renforcée : abattoirs, travaux d'équarissage Surveillance de l'hygiène dans les établissements de malterie et de brasserie (TP 83CV) Surveillance des pathologies d'origine hydrique: les motivations et les choix de l'Institut de Veill Surveillance des résidus de pesticides dans les produits d'origine végétale Surveillance et contrôle des résidus de pesticides dans les produits d'origine végétale Surveillance Médicale Renforcée - Denrées alimentaires : travaux de préparation, de conditionnement, Surveillance Médicale Renforcée - Rayonnements ionisants Surveillance Médicale Renforcée : agents biologiques Surveiller les effets des OGM sur l'environnement Sus aux mycotoxines Suspicion de la présence d'une souche similaire à celle de l'ESB chez une chèvre abattue en 2002 - E Syndicats des surgelés et glaces Système alimentaire et sécurité alimentaire : comprendre et agir Tables d'hier, tables d'ailleurs : histoire et ethnologie du repas Technologies restaurant - Fiches produits Termsciences Textes réglementaires The food timeline TIAC, risques sanitaires des aliments : dangers chimiques et toxi-infections alimentaires collective Traçabilité : de nouvelles exigences européennes pour 2005 Traçabilité des produits alimentaires: une mise en Suvre plus facile grâce à de nouvelles lignes dir Transgénique : le temps des manipulations Transgéniques : pour des choix responsables UFC Que choisir UFCS Union féminine civique et sociale Un bel avenir pour les probiotiques Un étiquetage fiable et précis Un nouveau contrat social sur les biotechnologies Un nouveau procédé pour rendre les viandes de volaille plus sûres Un oeil avisé sur l'alimentation Un point sur l'ESB - Encéphalopathie spongiforme bovine : comment sommes nous protégés ? Un tour dhorizon des cultures de maïs transgénique en France UNAF - Union Nationale des Associations Familiales Une épidémie de grippe porcine est plus inquiétante qu'une épidémie de grippe aviaire Une production alimentaire contrôlée par l'homme : les biscuits Une synthèse de différents points de vue sur les aliments génétiquement modifiés Une voie étroite pour la sécurité alimentaire d'ici à 2050 UNIFA Université d'été de nutrition de Clermont-Ferrand Utiles ou futiles? les "alicaments", ces aliments qui vous veulent du bien Vache folle en ligne Valeur ajoutée et territoire Valeur nutritionnelle des oeufs Vers une agriculture plus durable Vers une alimentation mondialisée? Vers une production de viande bovine plus extensive Vers une utilisation raisonnée des pesticides Vie publique Vie publique.fr Vigie Viandes Votre guide du consommateur Wagri.fr : portail français de l'agriculture et de la pêche Welcome to the fruit and vegetable safety challenge Zoom sur la problématique de l'eau par métier : Les Restaurants Zoonoses Zoonoses : les maladies animales transmissibles à l'Homme
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